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小針水産が鮭をオススメする理由

美味しい健康食

鮭には良質な栄養素が豊富に含まれています。なかでもEPA、DHA、アスタキサンチンは動脈硬化、高血圧、生活習慣病の予防に効果が期待できるとされています。
また、村上名産塩引鮭は養殖鮭の強い脂乗りとは異なり、上品な脂と鮭本来の旨味を楽しむことができます。

便利な真空包装

当社の村上名産塩引鮭は、切身にした後すぐに真空包装を施すことにより鮮度を閉じ込めた商品です。
切りたてのしっとりとした美味しさと鮭の香りをご自宅にてお楽しみいただけます。

伝統の味

村上名産塩引鮭は伝統の製法を守って手作りされており、その美味しさと知名度で新潟を代表する逸品のひとつです。「いつか食べてみたい鮭」をお届けして20年。多くのお客様にご好評いただいております。

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村上名産塩引き鮭　お客様の声

ご飯のおかずにぴったりの塩気で、皮も身もとても美味しかったです。（40代女性）
冷凍ですが、こんなに美味しい鮭にお目にかかったことはありません。（60代男性）
ただの塩味じゃなく、旨味をギュッとして熟成された味ですね。新潟の新米でおにぎり、中新潟の新米でおにぎり、中身は塩引き鮭！幸せを感じます！！（50代女性）
皮まで美味しい塩引き鮭です。ふっくらジューシーなタイプではなく、旨味がキュッと詰まっていて、ご飯が美味しくたまらないです。
ほぐしてお茶漬けにしても最高です。（50代男性）
村上の塩引き鮭は、誰もが認めるブランド鮭です。いつもギフトで利用しています。
送り先が年配者なので、すごく喜ばれます。（60代男性）
母の「塩引き鮭が食べたい」の要望で、いろいろ取り寄せているのですが、お好みの塩加減＆お食べ応えのある鮭を見つけるのがなかなか… と思っていたら、お試し出来る本商品に出会い、
理想的な塩引き鮭をついに見つけました!　リピートします。（50代女性）

鮭を美味しく焼くコツ

グリルまたはクッキングシートを敷いたフライパンで焼いてください。
切身が冷凍のまま焼いていただいても結構です。

村上名産塩引鮭は塩漬けにしたあと洗って干す工程でほどよく水分が抜けているため、火の通りが早いです。
焼きすぎると固くなりますので、一般的な鮭より少し早めに火からあげて余熱を通すとしっとり仕上がります。

熨斗・ギフト包装対応いたします！

小針水産ではすべての商品に熨斗対応を行っております！
※名入れのご指示が無いものはシールでのご対応となります。

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